札幌すすきのに“マニアビル”登場！注目の2店舗が9月9日同日オープン🎉

2025年9月9日、ススキノの一角・南3条西6丁目に、グルメファン待望の注目スポットが誕生しました。その名も、話題の名店2軒が同日に開業——「北京ダックと中華みね」（3階）と、「餃子マニア」（1〜2階）です。

かつて東京で予約半年以上待ちという人気を誇った「北京ダックマニア」の新業態。すすきのでは“隠し扉”をくぐり抜けた先に、しっとり落ち着いた3階の大人空間が広がります。

その場で焼き上げる北京ダックをはじめ、出来立て小籠包、北海道食材を活かした洗練の中華料理の数々が楽しめます。ライブキッチンを眺めながら味わう料理は、まさに“中華エンタメ体験”そのもの。

特筆すべきは、東京では行列必至の味を札幌初で実現したこと。北海道で育まれた素材を取り入れたメニューは、地元との融合感も抜群です。

1・2階に展開する「餃子マニア」は、全国展開中の人気餃子専門店が札幌に初登場した業態。ミシュラン・ビブグルマンや食べログ百名店にも選ばれた実力派です。

特徴は、皮から店内で手作りし、オーダー後に包みたての餃子を提供するスタイル。焼き餃子も水餃子も魅力的ですが、特に“マニア餃子”（中サイズ8個・880円）は、ジューシー＆羽根つきの見た目も心をくすぐります。

店内は、フォトジェニックな装飾が光り、2階にはユニークな空間が広がっています。まさに“映える餃子空間”としても注目度大。

これら2店舗が同ビル内で展開されることで、1棟まるごと「マニアビル」として注目を集めています。中華の深みと餃子のワクワクが融合する、この“マニアのための聖地”、ススキノにまた新たな夜の名所が誕生しました。

所在地：札幌市中央区南3条西6丁目1
最寄駅：地下鉄すすきの駅より徒歩約4分
オープン日：2025年9月9日（水）
営業時間・詳細：
- 北京ダックと中華みね：火～金 17:00～23:30、土・祝 16:00～23:30（定休日：日・月）
- 餃子マニア：月曜～金曜・祝日17:00～23:00、土曜16:00～23:00（定休日：日）

どちらも“ライブ感”が強いのが魅力です。扉が開いて中華の香りが広がる体験や、包みたて餃子の湯気…まさに“匂いで誘う”グルメスポット！ススキノ界隈で、デートに、女子会に、ちょっとした特別な夜にも、使い勝手抜群の2枚看板です。私は次、“マニアビル巡り”の夜を計画中です。