北海道札幌市中央区の大通公園・すすきの地域近くに、居酒屋「地酒と肴ほまれ」が2026年3月14日（土）に開店するという情報が入った。店舗は南三条西6丁目の 第32藤井ビル2階 に立地し、日本酒や肴を提供する酒場としての営業を予定している。
「地酒と肴ほまれ」は 資生館小学校前駅から約260m、地下鉄・市電の主要駅から徒歩圏内に位置し、周辺には飲食店が集まるエリアとなっている。店内の座席数や内装・サービスの詳細は公開されていないものの、同地区で新たな夜の飲食拠点として登録されている。
店内は34席（テーブル28席、個室6席）を備え、最大予約可能人数は着席時34人としている。3～6人で利用可能な完全個室を用意し、20人から50人までの貸切利用にも対応する。全席喫煙可で加熱式たばこ限定。2020年4月1日施行の改正健康増進法に伴う受動喫煙対策については、来店前の確認を呼びかけている。駐車場は設けていないが、店舗正面にコインパーキングがある。
空間・設備として、カップルシートやソファー席、プロジェクター、無料Wi-Fiを備える。ドリンクは日本酒、焼酎、ワイン、カクテルを提供し、それぞれにこだわりを持つとしている。料理は野菜料理および魚料理を中心とした構成となっている。
店舗情報サイトによれば、ジャンルは「居酒屋、海鮮、日本料理」と登録されている。営業時間については、全日17:00〜0:00（LO. 料理 23：00、ドリンク 23:30）となっている。
Instagram上の関連アカウントでは、同店が「地酒や四季の食材を楽しめる酒場」として 札幌の大人の隠れ家酒場 を掲げており、創作和食や厳選された酒との組み合わせをコンセプトとしていることが示唆されている。オープンの時期について 3月中旬頃との投稿も見られるが、直近の投稿では3月14日オープン予定となっている。
「地酒と肴ほまれ」の開店により、札幌市中央区内の居酒屋・日本酒提供店として地域の夜間飲食ニーズの一部を担うことが期待される。運営者からの公式リリースやメニュー詳細、営業時間の確定情報は今後の公開が待たれるところである。
今回、札幌・中央区に新規開店する「地酒と肴ほまれ」は、地元飲食街の中心エリアで新たに営業を開始する居酒屋として注目されます。食べログなどの店舗情報サイトに3月6日オープンが掲載されているほか、Instagramアカウントでは「大人の隠れ家酒場」として紹介されており、地酒や和食を楽しめる店としての方向性が示されています。記事執筆時点では詳細なメニューやサービス内容は公開されていませんが、すすきの・大通に近い立地ということもあり、今後の営業開始後の動向が注目されます。また求人情報でも開店準備が進んでいることが確認され、地域の飲食業界への影響もあると見られます。今後の公式発表を待ちたいところです。
